Postup přípravy

1. Droždí rozdrobíme do vlažné vody, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek.

2. Do mísy nasypeme mouku, sůl, přidáme vejce, olej a vlijeme vzejitý kvásek.

3. Vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout na teplém místě.

4. Na pomoučeném vále vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly a každý díl rozdělíme na tři stejné dílky, které vyválíme na stejně velké válečky, ty spleteme do tvaru copu.

5. Plech vyložíme pečicím papírem, pletýnky přeneseme na plech, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme mákem. Necháme je ještě chvíli kynout.

6. Troubu rozehřejeme na 175 °C a pečeme asi 20 minut do zlatavé barvy.